Kanlıca Mantar Turşusu 330 gr. (0006-22)

Fiyat : ₺25,00(KDV Dahil)

Kanlıca Mantar Turşusu 

Kanlıca Mantarı, Ballıdağ'ın zengin çam ormanlarında sonbahar yağışlarından sonra çıkar, turşusundan ekmeğine, güvecinden kavurmasına pek çok şekilde sofralarımıza gelir. Kanlıca Mantarı turşusu, et yemeklerinin yanında, siyez bulguru ile veya kızılcık tarhanası ile çok yakışan bir turşudur.

Kanlıca Mantarı Turşusu, İksirli Çiftlik'in özel lezzetlerinden de biridir. Bir diğer özel tat olan Kazayağı mantar turşumuzu da mutlaka deneyin.

Kanlıca Mantarı ile Tarif

·         Lezzetli bir mantar türü olan sonbahar Kanlıca mantarı ile yapılan pratik güveç tarifi:

·         1/2 Kg. Kanlıca Mantarı

·         3/2 Yemek Kaşığı Daday Tereyağı

·         Dilediğiniz kadar Tuz

Kanlıca mantarlarını fırça yardımı ile temizleyip güvece yerleştirin, dilerseniz sap kısımlarını kesebilirsiniz. Tereyağını ekleyip fırına sürün. Mantarlar suyunu salıp, tekrar çekince fırından çıkarın. Dilerseniz üzerine kırmızı biber ekleyip, servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun!

Siz de mantarlar konusunda ilgili iseniz, ormanda olmayı, mantar toplamayı, bilgi edinmeyi seviyorsanız her yıl ilkbahar ve sonbahar mevsimlerinde düzenlediğimiz Doğa ve Mantar Şenliklerimiz tam size göre! Detaylı bilgi için Tatil ve Yaşam Kasabamızın sitesini takip edebilirsiniz.