Siyez Kepeği 500 gr. (0004-81)

Fiyat : ₺15,00(KDV Dahil)

Siyez Kepeği

Siyez Kepeği siyez buğdayından elde edilir. Siyez buğdayı 14 kromozomlu yapısı ile genetik olarak değişmemiş atalık buğday türlerinin başında gelir. Evcilleştirilen ilk buğday türlerinden olduğu ve kromozon sayısı en az tür olduğu için, gluten oranı da en düşük buğdaydır. Siyez buğdayının lifli yapısı tok tutar, zengin vitamin ve mineral kaynağıdır. Siyez buğdayı kepeği buğdayın taş değirmende öğütülmesi ile elde edilir.

Siyez Kepeği Nasıl Kullanılır?

Siyez kepeği, dilerseniz siyez unu ile beraber kullanabileceğiniz, ekmek, hamur işleri, krepler yaparken faydalanabileceğiniz siyezin taş değirmende öğütülürken çıkan bölümlerinden biridir.