Vitamin ve mineral zengini eriği toplayıp haşladık, süzdük, şekerle kaynattık. Kıvam aldığında limon suyu ekleyip bir taşım daha kaynattık. Cam kavanozlara doldurup sizler için sakladık.
Kahvaltı ve tatlılarınıza lezzet katması için...
Afiyet olsun!
Malzemeler:
200 gr. erik marmelatı
4 su bardağı un (dilerseniz siyez unu kullanabilirsiniz)
150 gr. Daday tereyağı
1 çay bardağı hakiki zeytinyağı
1 çay bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Üzeri için pudra şekeri
Erik marmelatı ve pudra şekeri dışındaki malzemeler kulak memesi yumuşaklığında yoğrulur. Yarım santimetre kalınlığında hamur açılır. Aynı kalıpla yuvarlak parçalar çıkarılır. Bu parçaların yarısının ortaları daha küçük bir kalıpla çıkarılarak simit şekli elde edilir. Bütün haldeki yuvarlakların üzerine yumurta akı sürülerek diğer halkalar yapıştırılır. İki katlı olan hamurların ortasına erik marmeladı doldurulur. Önceden ısıtılmış fırında hafif pembe pişirilir. Üzerine pudra şekeri serpilerek servis edilir.
Internet Explorer tarayıcısının 9.0 ve daha eski sürümlerini desteklememekteyiz. Web sitemizi doğru görüntüleyebilmek için tarayıcınızı güncelleyebilirsiniz, güncelleyemiyorsanız başka bir tarayıcıyı ücretsiz yükleyebilirsiniz.